기적의 나무 모링가 올레이페라(Moringa oleifera, horseradish tree)

거의 모든 부분을 먹을 수 있는 허브로 고대 그리스 시대부터 치료제로 사용되어 왔습니다. 일명 '기적의 나무'라고 불리며 90여종의 영양소가 들어가 있으며 염증을 억제하는 효과와 항균 효과, 해독 및 안티 에이징 등 다양한 효과가 기대되고 있습니다. 

 

 

모링가 효능
○ 염증을 억제하는 효과
○ 항균 효과
○ 생활 습관병의 예방
○ 안티 에이징 효과
○ 변비 개선 해소

모링가는?
인도의 전통의학에서도 메디컬 허브중 하나로 기록되어 있으며 고대 이집트에서는 모링가의 씨앗에서 채취한 오일로 포함하여 향수를 만드는등 질병을 치료하는 유익한 식물로 인도 및 아시아, 아프리카등 열대와 아열대 지방에 널리 퍼지게 되었습니다. 원산지는 히말라야인것으로 알려져 있습니다. 거친 건조지대나 물밖에 없는 열악한 환경속에서도 성장할수 있는 매우 생명력이 강한 식물입니다. 모링가의 뿌리는 고추 냉이 같은 자극적인 맛이 있고 노란색의 꽃이 피고 콩같은 열매를 맺습니다. 콩깍지가 45cm에 달해 드럼 스틱이라는 별명도 있습니다. 

모링가의 이용법
잎, 가지, 줄기, 뿌리, 꽃등 모든 부분을 사용할수 있기 때문에 슈퍼 식품으로도 주목받고 있습니다. 잎은 조개나 갑각류의 독소를 중화하는 효과가 있다고 하여 요리에도 사용되고 있으며 잎은 영양이 풍부해서 가축의 사료나 퇴비로도 이용되고 있습니다. 씨앗은 견과류처럼 볶아서 먹을수도 있으며 이 씨앗에서 추출하는 오일도 샐러드 드레싱을 시작으로 연고에 이르기까지 다양한 방법으로 사용되어지고 있습니다. 나무 껍질이나 뿌리등은 주스로 만들수도 있으며 건조시켜 달여서 사용하기도 합니다. 

모링가에 포함된 성분과 성질
비타민C와 A, 베타카로틴이 풍부하게 포함되어 있습니다. 미네랄과 칼슘, 칼륨, 철을 풍부하게 함유하고 있습니다. 신진 대사를 촉진하는 영양성분도 풍부하기 때문에 다이어트와 안티에이징에도 효과적이라고 알려져 있습니다. 

 

 

모링가 효능

○ 염증을 억제하는 효과
관절염에 걸린 쥐를 이용한 연구 결과 염증을 억제하는 효과가 있어 뿌리 주스는 염증성 질환에 효과가 있다고 되어 기대되고 있습니다. 

○ 항균 효과
강한 안티 박테피아 성분을 포함합니다. 씨앗에 함유된 추출물이 식중독 원인균인 콜레라, 대장균, 황색 포도상 구균의 3종의 세균에 대해 항균 작용을 나타낸 것으로 보고 되고 있습니다. 

○ 생활 습관병의 예방
체내에서 활성 산소가 축적되어 증가하면 당뇨병이나 고혈압등의 생활 습관병이나 암등의 질병에 걸리기 쉬워집니다. 모링가에는 폴리페놀과 비타민C와 비타민E등의 비타민 군이 풍부하게 포함되어 있어 항산화 작용이 있어 활성 산소의 증가를 막는데 좋은 효과가 있습니다. 

○ 안티에이징 효과
활성 산소를 제거하고 세포를 강하게 해서 노화 예방과 피부미용 효과, 여드름이나 여드름 개선에도 작용합니다. 

○ 변비 개선 해소
풍부한 식이 섬유가 포함되어 있습니다. 불용성 식이 섬유와 수용성 식이 섬유는 각각 다른 기능을 하는데 모링가에는 이 두 식이섬유가 포함되어 있어 섭취하면 변비 개선 해소로 이어질 것으로 알려져 있습니다. 변비 개선 해소뿐만 아니라 체내의 독소, 유해 물질을 체외로 배출하고 장내 환경을 정비 해주기 때문에 해독 효과도 기대됩니다.