나트륨 효능과 역할

몸의 기능을 조절하고 생명 활동의 유지에 필수 미네랄로 주로 음식물에서 소금으로 섭취됩니다. 많은 세포에 존재하며 세포의 안쪽에 포함된 칼륨의 균형을 유지하여 세포를 움직이게 하고 있습니다. 혈압에 관계하는 것으로도 주목 받고 있습니다. 

나트륨 효능
○ 세포의 기능을 유지하는 효과
○ 근육의 수축과 이완 작용을 유지하는 효과
○ 신경 기능을 정상적으로 유지하는 효과

나트륨은?
체내에서 칼슘, 인, 칼륨 다음으로 가장 많이 존재하는 미네랄이며 체내 존재량은 체중의 약0.15%입니다. 그 중 3분의 1은 뼈에, 나머지는 대부분이 세포 외액에 존재하고 있습니다. 세포 기능 유지에 필수적인 미네랄로 근육과 신경을 정상적으로 유지하는 기능이 있습니다. 체내에 부족하면 세포의 기능에 영향을 미치지만 일상 생활에 충분한 양을 섭취하고 있기 때문에 부족할 때는 거의 없습니다. 

나트륨의 섭취 상황
소금 외에 간장이나 된장, 고추장등 소금계 조미료, 절임 및 조림을 비롯한 보존 식품등 친숙한 식품에 많이 함유되어 있습니다. 또한 가공 식품은 보존성을 높이기 위해 소금을 많이 사용하고 있기 때문에 외식과 가공 식품을 먹을 기회가 많은 사람은 과잉 섭취에 주의가 필요합니다. 

나트륨 결핍
보통 나트륨이 부족할일이 없지만 고온 다습한 환경에서의 작업, 스포츠 등으로 다량의 땀을 흘린 경우나 심한 설사를 할때등 많은 나트륨이 손실됩니다. 부족하면 혈액순환을 줄이고 피로감을 일으킵니다. 또한 소화가 진행되지 않고 식욕 부진이나 구역질이나 근력저하, 근육통등이 발생할수 있습니다. 스포츠등을 할때는 스포츠 음료등으로 자주 섭취하는 것이 중요합니다. 

나트륨 과잉섭취
필요량을 상회 섭취하면 배설되기 때문에 일상적으로 과도한 걱정은 없지만 섭취 과잉 상태가 만성으로 되면 배설하지 못하고 체내에 축적되어 버리는 경우가 있습니다. 체내의 나트륨량이 많아지면 세포내외의 미네랄 밸런스가 무너지고 부종을 야기할수 있습니다. 또한 혈액의 나트륨량이 증가하면 적정한 농도를 취하기위해 세포내의 수분이 혈액으로 이동하여 혈류량이 늘어나기 때문에 고혈압에 걸리기 쉬운 것으로 알려져 있습니다. 이외에도 소금 섭취가 많은 사람일수록 뇌졸증이나 위함의 위험이 높아질 가능성이 있다고 보고되고 있습니다. 

 

 

나트륨 효능

○세포의 기능을 유지하는 효과
세포가 활동하기 위해서는 세포의 내부와 외부에 수분이 필요합니다. 세포 외액에 많이 들어있는 나트륨과 세포 내액에 많이 들어있는 칼륨의 두가지 성분의 농도을 균형을 잡아 정상적으로 유지하여 수분 함량을 조절하고 삼투압을 유지, 체액의 ph조정등을 하고 있습니다. 항상 적정한 농도를 유지할수 있도록 세포는 나트륨과 칼륨을 교환하는 펌프기능이 붙어 있으며 이것을 이온 펌프라고 합니다. 세포내의 나트륨 농도가 높아진 경우에는 이온 펌프의 작용에 의해 세포에서 칼륨을 도입하는 것과 동시에 여분의 나트륨을 세포밖으로 방출하여 농도를 일정하게 유지하고 있습니다. 하지만 과잉섭취와 칼륨의 부족등으로 농도 균형이 무너져 버리면 이온 펌프가 충분히 기능하지 않을수 있고 이 결과 세포내에서의 농도를 희석하기 위해 세포는 많은 수분을 가져와 팽창하여 혈관을 압박해버리므로 혈압의 상승을 초래할수 있습니다. 

○근육의 수축과 이완 작용을 유지하는 효과
근육의 수축과 이완 작용을 정상적으로 유지하는 기능이 있으며 여기에 이온 펌프가 참여하고 있습니다. 뇌에서 근육을 수축시키도록 명령이 전해지면 밖에 있는 나트륨이 근육 세포 내부로 이동을 하고 그 결과 근육 세포는 긴장한 상태가 되어 근육의 수축 현상이 생깁니다. 또한 근육이 이완할때 반대의 현상이 일어나게 됩니다. 이온 펌프가 제대로 작동하지 않게 되면 심근에 영향을 주기때문에 심장의 기능이 나빠져 부정맥이 생기거나 일반적인 약점 같은 증상에도 도움이 됩니다. 

○신경 기능을 정상으로 유지하는 효과
정보 전달에도 중요한 역할을 담당하고 있어 체내에서 나트륨의 농도가 감소하면 전기 신호가 잘 전달되지 않고 올바른 정보 전달을 하지 않게 되기 때문에 몸에 이상을 초래하게 됩니다.