미네랄 효능

미네랄은 5대 영양소중 하나로 신체 조직을 만드는 원료가 되고 몸의 기능을 유지, 조절하는 기능이 있기 때문에 인간에게 필수적인 성분입니다. 체내에서 만들수 없기 때문에 식품이나 보충제 등으로 섭취해야 하며 건강의 유지 증진을 위해 균형있게 섭취하는 것이 중요합니다. 

미네랄 효능
○ 세포의 기능을 유지하는 효과(나트륨, 칼륨)
○ 튼튼한 뼈와 치아를 만드는 효과(칼슘, 마그네슘, 인)
○ 빈혈을 예방하는 효과(철, 구리)
○ 성장을 촉진하는 효과(아연, 요오드)
○ 노화와 동맥 경화를 예방하는 효과(셀레늄)
○ 당뇨병을 예방하는 효과(크롬)
○ 뼈의 건강을 유지하는 효과(망간)
○ 대사를 돕는 효과(몰리브덴)

미네랄은?
인간에게 필수적인 5대 영양소의 하나로 신체 조직을 만드는 원료가 되고 몸의 기능을 유지 조절하는 기능을 가진 영영소이다. 인체의 약96%는 탄소, 수소, 산소, 질소로 이루어진 탄수화물(당질)과 단백질, 지질, 비타민류등의 유기물과 수분에 있습니다. 나머지 4%는 미네랄(무기질)입니다. 체내에서 만들수 없기 때문에 식품이나 보충제로 섭취해야하며 너무 많아도, 혹은 너무 적어도 건강의 유지 증진에 좋지 않기 때문에 균형있는 섭취해야 하는 것이 중요합니다. 

미네랄의 종류
필수 미네랄은 크게 두가지로 분류할수 있으며 체내에 양이 많은것을 다량 미네랄, 적은것을 미량 미네랄이라고 합니다. 다량 미네랄은 체내의 미네랄99%이상을 차지하고 있습니다. 미네랄 성분은 1일 필요얄이 100mg이하로 극히 적고 그중에는 1mg미만인 것도 있지만 적절한 양을 균형있게 섭취하는 것이 가장 중요합니다. 

 

 

미네랄 효능

미네랄의 역할은 주로 다음의 4가지로 나눌수 있습니다. 
① 뼈, 혈액등으 몸의 구성 성분이 되는 작용
② 효소의 작용을 지원하는 작용
③ 체액의 삼투압, ph를 조절하는 작용
④ 신경 근육 기능을 정상적으로 유지하는 작용
종류에 따라 기능이 다르지만 각각 몸의 기능 유지와 조절에 필수적인 영양소입니다. 

○ 세포의 기능을 유지하는 효과(나트륨, 칼륨)
나트륨은 세포의 수분, 칼륨은 세포내의 수분이 많이 좋재하고 이러한 농도는 세포의 수분 함량과 기능에 크게 영향을 주기 때문에 항상 적절한 농도를 유지하도록 조절되어 있습니다. 세포내외의 수분과 나트륨, 칼륨 농도의 균형이 무너지면 세포가 제대로 작동할수 없게 되므로 나트륨과 칼륨은 모두 세포의 기능을 유지하고 생명 활동 자체를 유지하는 효과가 있다고 할수 있습니다. 

○ 튼튼한 뼈와 치아를 만드는 효과(칼륨, 마그네슘, 인)
칼슘은 뼈와 치아의 주요 구성 성분으로 인, 마그네슘등과 함께 튼튼한 몸의 토대가 되고 있습니다. 우리에게 뼈는 몸을 지탱하고 내장을 지키는등 중요한 역할을 하고 있습니다. 뼈는 칼슘의 저장고 역할도 하며 체내에 칼슘이 부족할때 뼈에 저장 해둔 칼슘이 혈액에 녹아 나와 부족분을 보충합니다. 뼈에 있는 칼슘은 저장 칼슘이라고도 합니다. 뼈를 만드는 주요 성분은 인산 칼슘의 체내 인이 약80%가 뼈와 치아에 이용되고 있습니다. 뼈중에서도 칼슘 다음으로 많이 함유되어 있으며 칼슘과 결합하여 뼈의 경도를 유지하는 역할을 담당하고 있습니다. 마그네슘은 인산 칼슘의 결정에 존재하여 결정에 탄력을 주고 부드러운 뼈의 유지, 형성에 도움이 됩니다. 튼튼한 뼈와 치아를 만들기 위해 체내의 칼슘, 마그네슘, 인을 균형있게 섭취하는 것이 중요합니다. 

 

○ 빈혈을 예방하는 효과(철, 구리)
철은 혈액의 적혈구를 만드는 헤모글로빈을 구성하는 중요한 미네랄입니다. 헤모글로빈은 산소를 전신의 세포에 운반하는 중요한 역할을 담당하고 있습니다. 세포는 항상 산소가 필요하지만 철이 부족하면 헤모글로빈을 합성할수 없습니다. 빈혈이 되고 산소가 부족하게 됩니다. 구리는 단백질과 결합된 형태로 혈액에 존재합니다. 구리가 부족하면 철을 사용할수 없기 때문에 모두 균형있게 섭취하는 것이 빈혈을 예방하는 효과가 있습니다. 

○ 성장을 촉진하는 효과(아연, 요오드)
아연은 체내에서 발생하는 대사 과정에서 필요한 200가지 이상의 효소의 구성 성분으로 작용합니다. 신진 대사 과정에서 세포 분열을 성공적으로 실시하고 새로운 세포를 만들거나 단백질의 합성을 실시합니다. 아연은 신체의 성장과 피부 염증, 상처 회복을 돕는 효과가 있습니다. 요오드는 갑상성 호르몬을 만들때 재료가 되어 작동합니다. 갑상선 호르몬은 단백질의 합성에 관여하여 기초 대사를 촉진, 산소 소비량을 증가시키는 등 세포의 신진 대사에 중요한 역할을 담당하고 있습니다. 요오드는 성장기 발육을 촉진하고 성인에게는 기초 대사를 촉진하는 효과가 있습니다. 

○ 노화와 동맥 경화를 예방하는 효과(셀레늄)
활성 산소와 싸우는 항산화 효소의 합성에 필요하며 산화를 막고 노화와 동맥 경화를 예방하는 효과가 있습니다. 몸을 구성하는 세포의 세포막 등에 들어있는 불포화 지방산은 매우 산화되기 쉽고 산화되면 몸의 조직을 노화시키고 동맥 경화를 일으킵니다. 동맥 경화는 많은 생활 습관병에 연결되어 셀레늄등을 섭취하여 신체 내부에서 항산화력을 높여 산화를 방지하는 것으로 중요합니다. 

○ 당뇨병을 예방하는 효과(크롬)
크롬은 인슐린이라는 당질을 에너지로 바꿔 혈당을 낮추는 호르몬이 일하는데 필요한 미네랄입니다. 식사에서 섭취한 탄수화물은 분해되어 혈액에 흡수되면 인슐린의 작용으로 근육이나 간등 전신의 세포에 포함됩니다. 근육에 포함되면 에너지로 사용되는 외에 간과 근육에서 에너지원으로 저장됩니다. 그러나 과도한 크롬은 지방 세포에 축적됩니다. 크롬은 인슐린의 작용을 높이기 위한 재료가 되고 인슐린의 작용을 돕고 혈당을 낮추는 방향으로 작용합니다. 필요한 크롬이 부족하면 에너지원인 포도당을 근육이나 간장에 가져올수 없습니다. 고혈압 상태가 지속되면 그대로 당뇨병이 될수 있다는 점에서 당뇨병을 예방하는 효과가 있다고 말할수 있습니다. 

○ 뼈의 건강을 유지하는 효과(망간)
대사 과정에서 효소의 구성 성분이 뼈의 대사에 관여합니다. 뼈를 만드는 기능에 중요한 망간이 부족하면 성장 장애를 보였다는 동물 실험 결과가 보고 되어 있습니다. 

○ 대사를 돕는 효과(몰리브덴)
체내에서 다양한 대사에 관여하며 특히 요산이 합성되기 위하여 필수적입니다. 요산은 신진 대사 과정에서 발생하는 다양한 물질이 배설되는 최종 노폐물입니다.