아스파라긴(asparagine, 아스파라진산)

아미노산의 일종으로 유해한 암모니아를 체외로 배출하고 중추 신경계를 보호하는 기능이 있습니다. 신경 전달 물질의 재료가 되기도 하고 근육과 내장의 근원이 되는 단백질의 합성에도 사용됩니다. 에너지 대사를 촉진하기 위해 운동시 지구력을 향상시키는 효과도 있습니다. 

아스파라긴 효능
○ 운동시 지구력을 향상시키는 효과
○ 소변의 배출을 촉진하는 효과
○ 튼튼한 몸을 만드는 효과

아스파라긴은?
아미노산의 일종으로 아미노산은 육류등에 들어 있으며 신경이나 뇌조직의 세포 기능의 대사에 관계하고 소변의 합성을 촉진하고 유해한 암모니아를 체외로 배출하는 작용이 있습니다. 근육과 내장의 근원이 되는 단백질의 합성에도 사용되며 간을 보호하고 신진대사를 활발하게 하는 효과가 있는 것으로도 알려져 있습니다. 체내에서 에너지를 만들어내는 구연산회로에 참여하여 에너지를 효율적으로 만들어내는 피로 물질인 젖산의 생성을 억제하고 피로 회복과 체력을 향상시킵니다. 아스파라긴이 부족하게 되면 암모니아가 처리되지 않고 혈중 암모니아 농도가 높아집니다. 암모니아는 특히 중추 신경계에 강한 독성을 가지고 있기 때문에 아스파라긴을 충분히 섭취하는 것은 뇌와 척수에서 일하는 신경을 지키는데 도움이 됩니다. 

아스파라긴이 풍부한 음식
아스파라거스의 뿌리와 줄기, 육류나 콩등에도 포함되어 있지만 특히 콩나물처럼 발아콩등에 많이 함유되어 있습니다. 

 

 

아스파라긴 효능

○ 운동시 지구력을 향상시키는 효과
체내에서 에너지를 만들어내는 구연산 회로에 작용하여 에너지 대사를 촉진시킵니다. 구연산 회로는 피로 물질을 에너지로 변환하는 회로입니다. 구연산 회로가 잘 돌지 않으면 젖산이 축적되어 피로가 모입니다. 젖산은 근육 피로의 원인으로 대량으로 축적되면 몸의 오한과 두통등을 일으킬수 있습니다. 근육을 움직이는 글리코겐의 생성을 촉진하는데 운동시 중요한 에너지원이며 필요에 따라 당으로 변환합니다. 에너지원인 글리코겐의 부족하면 장시간 운동에 견딜수 없습니다. 

○ 소변 배출을 촉진하는 효과
체내에서 암모니아와 결합하여 아스파르트로 되기 때문에 암모니아를 안전한 형태로 저장합니다. 이를 통해 체내에서 암모니아가 악영향을 주지 않도록 하는 기능이 있습니다. 암모니아는 단백질의 분해로 인해 신경 전달 물질의 기능을 저해하거나 뇌증등을 일으키는 유해한 작용을 가지고 있습니다. 또한 암모니아는 에너지 대사에 관련된 세포속의 미토콘드리아의 기능을 저해합니다. 따라서 암모니아의 양이 지나치게 많아지면 피로와 조직의 노화, 면역력의 저하를 일으킵니다. 아스파라긴은 소변의 합성을 촉진하고 유해한 암모니아를 밖으로 배출하는 효과가 있습니다 .

○ 튼튼한 몸을 만드는 효과
근육과 내장을 만드는 단백질 합성에 사용됩니다. 단백질이 부족하면 인체를 구성하는 단백질이 분해되어 부족분을 보충하려고 합니다. 그 결과 체력과 면역력이 저하되고 혈관이 약해져 버립니다. 아스파라긴은 단백질을 합성하고 튼튼한 몸을 만드는데 필요한 성분임을 알수 있습니다. 

아스파라긴을 포함한 재료
육류, 대두, 우유, 감자