자일리톨 효능

설탕의 일종으로 설탕에 비교해서 칼로리가 상당히 적은 천연 감미료로 알려져 있습니다. 충치를 예방하는 효과에서 껌에 함유하거나 혈당치의 상승을 억제하기 때문에 당뇨병 치료에도 사용되고 있습니다. 

자일리톨 효능
○ 충치를 예방하는 효과
○ 중이염을 예방하는 효과
○ 피부 보습 효과

자일리톨은?
딸기나 시금치등 과일이나 야채에 들어있는 당알코올의 일종입니다. 당알코올중에서도 특히 단맛이 강하고, 설탕의 주성분인 자당을 닮은 부드러운 단맛이 특징입니다. 껌등에 이용되는 자일리톨은 자작나무의 줄기와 옥수수의 응어리를 가공하여 만들어지고 있으며 저칼로리 감미료로 유명합니다. 인간의 간에서도 1일 5~15g정도 생성되고 주로 간에서 대사된후 에너지 원이되는 글리코겐으로 저장되고 이산화탄소와 물로 분해됩니다. 자일리톨은 설탕에 비해 칼로리가 25% 낮음에도 불구하고 설탕과 비슷한 단맛을 가지고 있습니다. 열을 흡수 할때 반응이 설탕의 약8배이기 때문에 청량감이 있습니다. 자일리톨 함유껌은 청량감의 반응에 의한 것입니다. 

자일리톨을 함유한 식품
자작 나무등에서 생성되지만 딸기와 라즈베리, 상추, 시금치등의 야채와 과일에도 함유되어 있습니다. 음식에서는 소량만 섭취할수 있습니다. 자일리톨 치약이나 구강세척제로도 이용되고 있으며 불소 제품과 합쳐서 좀더 강력한 충치 예방에 이어질 것으로 기대되고 있습니다. 

자일리톨 섭취시 주의점
의약품으로 사용하는 경우에 성인은 1일 약50g까지면 기본 안전하다고 되어 있습니다. 3년이상의 장기간동안 자일리톨을 높은 복용량을 사용하는 경우 종양이나 장내 가스가 발생할수 있고, 어린이도 하루20g까지의 양이면 의약품으로 안전하다고 알려져 있습니다. 그러나 임신과 모유 수유는 태아에 대한 안전성이 확정되지 않기 때문에 주의해야 합니다. 한번에 대량 섭취를 하면 대장의 수분 흡수가 저해됩니다. 

 

 

자일리톨 효능

○ 충치를 예방하는 효과
충치의 원인이 되는 산을 만들지 않는데다 산을 중화하는 작용도 있기 때문에 충치를 예방하는 효과가 있습니다. 입에서 미각을 자극해서 타액의 분비를 촉진하는 기능도 있습니다. 충치의 원인은 설탕등을 영양원으로 플라그와 산을 생성하여 치아 표면을 보호하는 에나멜을 녹여버립니다. 자일리톨은 녹은 치아를 복구하는 재석회화를 촉진하게 되며 다시 석회화되어 생긴 에나멜은 녹기전의 에나멜보다 단단하고 충치가 생기기 어렵게 됩니다. 

○ 골다공증을 예방하는 효과
치아뿐만 아니라 뼈에도 좋은 영향을 주고 골다공증에도 도움이 된다고 알려져 있습니다. 

○ 중이염이나 목의 통증을 예방하는 효과
급성 중이염에 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.

○ 피부 보습 효과
물에 녹기 쉬운 성질로 촉촉하게 유지하기 때문에 피부를 건조로부터 보호하는 효과가 있습니다. 피부의 콜라겐 생성을 촉진할뿐만 아니라 아토피성 피부염의 개선에도 도움이 되어 피부의 건강 기능으로 주목받고 있습니다.