갱년기 여성에게도 좋은 검은 콩 효능

안토시아닌과 사포닌, 식이 섬유 등 대사 증후군의 예방에 효과적인 성분이 풍부하게 포함되어 있으며 이소플라본이 있어 여성 특유 질환에도 효과를 발휘하게 됩니다. 검은콩에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 

 

검은 콩 효능

 

검은 콩 효능
○ 동맥 경화를 예방하는 효과
○ 당뇨병을 예방하는 효과
○ 고혈압을 예방하는 효과
○ 피부 미용 효과
○ 갱년기 장애의 증상을 개선하는 효과
○ 골다공증을 예방하는 효과
○ 변비를 해소하는 효과

검은 콩은?
검은색은 안토시아닌 색소에 의한 것으로 콩과 다르지 않은 영양 성분을 가지고 있습니다. 

검은 콩의 역사
예로부터 검은 콩은 몸에 좋은 것으로 알려져 있으며 민간요법으로 기침이 나거나 목이 아플 때 등에 검은 콩 국물을 내어 마시면 좋다고 알려지고 있습니다. 

검은 콩의 성장 과정
6월 중순 경에 콩을 심고 10월 중순 경에는 먹을수 있는 만큼 성장하게 됩니다. 점차 건조하면서 갈색으로 변색하고 콩대를 잘라 건조시킨 후 11월 하순에 타작하여 콩을 수확합니다. 

검은 콩의 안토시아닌은 강한 항산화 작용을 가지고 있기 때문에 노화 방지와 혈액 순환 개선, 혈압 억제 등의 효과가 기대되고 있습니다. 최근의 연구에서는 검은 콩 안토시아닌은 대사 증후군을 억제하는 효과가 있는 것으로 밝혀졌다고 합니다. 

 

검은 콩 효능

 

검은 콩에 포함 된 성분
콩의 단백질은 양질의 9가지 필수 아미노산을 균형있게 포함하고 있습니다. 설탕과 지질, 아미노산과 단백질 대사로 일하는 비타민B군과 활성산소에서 신체를 보호하는 비타민E를 풍부하게 함유하고 있습니다. 또한 검은 콩은 칼슘과 칼륨등의 생리 기능에 중요한 미네랄과 변비에 효과적인 올리고당과 불용성 식이 섬유가 풍부하게 포함되어 있습니다. 여성 호르몬의 밸런스에 영향을 미치는 이소 플라본과 검은 콩 특융의 성분인 안토시아닌이 풍부하게 포함되어 있는 것도 특징입니다. 

검은 콩 효능

○ 동맥 경화를 예방하는 효과
혈중 콜레스테롤을 감소시켜 동맥 경화의 위험이 줄어 듭니다. 또한 사포닌과 섬유질, 양질의 단백질이 풍부하게 포함되어 있습니다. 사포닌은 혈중 콜레스테롤의 양을 조절하고 혈액을 원활하게 하는 효과가 있습니다. 

○ 당뇨병을 예방하는 효과
고혈당과 인슐린 감도를 개선합니다. 검은 콩의 안토시아닌은 당뇨병을 개선하는 효과가 기대되고 있습니다. 

○ 고혈압을 예방하는 효과
사포닌은 혈액을 원활하게 하고 칼륨은 여분의 나트륨을 체외로 배출하는 작용이 있기 때문에 혈압을 낮추고 고혈압을 예방하는 효과가 있을수 있습니다. 

○ 피부 미용 효과
안토시아닌과 비타민E는 강력한 항산화력을 가지고 있으며 체내의 산화를 방지하기 위해 주름과 다크 서클을 예방하고 아름다운 피부를 유지하기 위해 효과적이라고 알려져 있습니다. 
또한 자외선 등에 자극을 받았을때 만들어지는 멜라닌의 생산량을 억제하는 작용이 있음이 실험에 의해 확인되어 미백 효과도 기대할 수 있습니다. 

 

검은 콩 효능

 

○ 폐경의 증상을 개선하는 효과
이소플라본은 에스트로겐의 분비를 촉진, 갱년기 장애의 증상을 개선하는 효과가 있습니다. 

○ 골다공증을 예방하는 효과
이소플라본은 뼈속에 있는 칼슘이 녹아 나오것을 억제하는 작용이 있습니다. 에스트로겐의 분비가 감소하면 뼈에 칼슘을 축적해두는 힘이 떨어집니다. 그 결과 골밀도의 저하로 이어져 뼈가 약해지기 때문에 칼슘을 축적하여 골다공증을 예방합니다. 

○ 변비를 해소하는 효과
불용성 식이 섬유는 물에 녹지 않는 식이 섬유로 수분을 흡수하여 수십 배에 부풀어 몸을 자극하여 연동 운동을 활발하게 합니다.