아미노산 효능은?

단백질을 구성하는 재료로서 인간뿐만 아니라 다양한 동식물의 생명의 근원이 되는 영양소입니다. 단백질은 내장과 근육, 피부에 이르기까지 존재하고 건강과 피부 미용에 효과를 발휘합니다. 현재는 많은 보충 및 가공 식품에 이용되고 있습니다. 

아미노산 효능
○ 근육 피로를 예방하고 회복하는 효과
○ 피부 관리 효과
○ 진정 효과

아미노산은?
내장이나 근육등에 존재하는 단백질을 구성하는 성분입니다. 단백질이 몸에서 차지하는 비율은 체중의 약20%에서 아미노산은 에너지를 만들어 건강을 유지하는 작용이 있으므로 몸 만들기에 필수적인 성분입니다. 자연계에서는 약 500종류의 아미노산이 존재하지만 인간에게 필요한 단백질을 구성하는 있는 것은 20종류뿐입니다. 그중 인체에서 합성되지 않는 9종류의 아미노산을 필수 아미노산이라고 하고 식사에서 보충할 필요가 있습니다. 나머지 11종류의 아미노산은 비필수 아미노산으로 체내에서 합성할수 있습니다. 인간과 다른 동식물의 단백질은 모두 아미노산으로 형성되어 있지만 아미노산이 어떤 순서로 연결되어 있는지에 따라 단백질의 기능은 다릅니다. 

아미노산을 많이 함유하고 있는 식품
필수 아미노산을 균형있게 들어 있는 식품은 고품질 단백질이라고 합니다. 우유와 계란, 육류나 어패류가 고품질 단백질에 해당합니다. 그러나 고품질 단백질은 동물성 식품에 포함되어 과잉 섭취하면 콜레스테롤 수치가 높아짐으로 주의가 필요합니다. 동물성 식품과 식물성 식품 모두에서 섭취하는 것이 중요합니다. 또 비필수 아미노산은 체내에서 합성할수 있지만 양이 부족한 경우도 있으므로 식사에서의 섭취가 필요합니다. 

아미노산 섭취의 균형의 중요성
필수 아미노산9가지 중 하나라도 부족하면 다른 아미노산을 아무리 많이 섭취해도 단백질을 합성할수 없습니다. 여러 종류의 아미노산의 양이 풍부하고 다른 양이 적은 아미노산이 있으며 가장 적은 아미노산의 양밖에 단백질 합성이 되지 않습니다.

 

 

아미노산 효능

○ 근육 피로를 예방하고 회복하는 효과
피로의 원인이 되는 젖산의 발생을 억제하는 효과가 있으며 근육 피로를 예방하고 회복하는 효과가 있다고 알려져 있습니다. 젖산은 운동을 한 후 근육 통증을 느끼는 원인이라고 젖산이 많이 축적되면 몸의 오한과 두통까지 일으킵니다. 또한 아미노산은 근육을 만들어내는 단백질을 생성합니다. 보충제는 근육을 생성하는 효과에서 단백질보다 아미노산이 더 빨리 흡수할수 있는 것으로 알려져 있습니다. 또한 격렬한 운동등으로 다친 근육의 복구도 하기 때문에 스포츠 보충제등에 활용되고 있습니다. 

○ 스킨 케어 효과
피부의 수분을 유지하고 보습하는 기능이 있습니다. 피부 표면에서 각질층, 표피층, 진피층으로 나뉩니다. 피부가 건조 상태는 각질층의 수분 부족을 말하는 것으로 아미노산이 신진 대사를 촉진하여 피부 보습뿐만 아니라 탄력도 있게 합니다. 머리카락의 수분을 유지해주는 역할도 합니다. 

○ 진정 효과
뇌의 흥분 상태를 진정하는 효과가 있다고 알려져 있습니다. 스트레스에 의해 자율신경이 무너져 위궤양이나 불면증, 고혈압등 신체의 지장을 초래하는 원인을 진정해 집중력 향상과 양질의 수면을 얻을수 있습니다.