엽산 효능

엽산은 수용성 비타민B군의 일종으로 비타민B12와 함께 적혈구의 형성을 돕는 영양소입니다. 조혈 비타민이라고도 하며 태아의 정상적인 성장에 기여하는 영양소로도 중요한 역할을 하기 때문에 특히 임신 초기의 여성에게 필요합니다. 

엽산 효능
○ 태아의 신경관 폐쇄 장애를 예방하는 효과
○ 성장을 촉진하는 효과
○ 빈혈을 예방하는 효과
○ 동맥 경화를 예방하는 효과
○ 뇌의 기능을 개선하는 효과

엽산은?
수용성 비타민B군의 일종으로 비타민B12와 함께 적혈구의 합성에 작용합니다. 조혈 비타민이라고도 하며 체내의 엽산 중 약50%가 간장에 축적되어 다른 세포 분열이 활발한 조직에 많이 존재하고 있습니다. 태아의 발육이 이루어지는 임신초기의 여성이나 유아기, 성장기 어린이에게 특히 필요한 영양소로 임신중일때는 임신하지 않을때의 2배 가까운 양의 섭취가 권장되고 있습니다. 

엽산의 흡수 
엽산은 간이나 잎채소등에 많이 들어있는 비타민입니다. 수용성 비타민이기 때문에 삶는등의 요리에 손실이 쉽습니다. 빛이나 열에 약한 성질을 가지고 있기 때문에 서늘한 곳에 보관하는 등의 노력이 필요하며 신선할때 가열하지 않고 먹을수 있는 샐러드와 과일등으로 효율적으로 섭취할수 있습니다. 비타민C에 의해 활성형으로 변환되어 체내에서 효과를 발휘하기 때문에 엽산 섭취할때 비타민C나 비타민B12와 함께 섭취하면 체내에서 효율적으로 활용됩니다. 임신중에 필요량을 충분히 섭취하는 것이 어렵기 때문에 보충제로 보충하는 것이 중요합니다. 

엽산 결핍증
건강한 사람의 경우 장내 세균에 의해 합성되므로 정상적인 식사에 의해 부족하게 되는 경우는 거의 없습니다. 다만 필요량이 증가하는 임신 여성이나 술을 자주 마시는 사람 피임약이나 아스피린 항암제를 사용하는 사람에게는 부족하기 쉬운 영양소입니다. 엽산이 부족하면 적혈구를 제대로 만들어 내지 못하고 빈혈의 원인이 됩니다. 철분이 부족해서 생기는 빈혈과 달리 산소를 운반하는 역할을 하는 헤모글로빈의 양이 부족하여 생기는 빈혈이기 때문에 악성 빈혈이라고도 하며 이 빈혈은 신체의 성장에 엽산이 사용되고 필요량이 많은 성장기 어린이에게 특히 많이 발생합니다. 임신 초기에 엽산이 부족하면 태아의 신경관 폐쇄 장애의 위험이 높아집니다. 신경관 폐쇄 장애가 발생하면 무뇌증과 이분 척추로 인한 선천성 이상이 발생할수 있습니다. 엽산이 부족하면 혈액의 아미노산의 양이 증가해 동맥 경화의 원인이 됩니다. 기타 창자 점막, 구강, 혀의 염증이 발생하기 쉬워진다고 알려져 있습니다. 

엽산의 과잉증
식품에서 섭취하는 경우 과잉 섭취에 의해 건강에 해가 일어날 염려는 없습니다. 약물등에 의해 엽산을 다량 투여한 경우에는 신경 장애와 발열, 두드러기, 피부염등이 발생할수 있습니다. 다량 섭취가 계속되면 아연의 흡수를 저해할수 있기 때문에 보충제등으로 섭취하는 경우 과잉섭취하지 않도록 해야 합니다. 

 

 

엽산 효능

○ 태아의 신경관 폐쇄 장애를 예방하는 효과
임신을 생각하는 여성이나 수유중인 여성에게 특히 중요한 영양소입니다. 임신하면 초기에 태아의 신경관이 만들어집니다. 이 신경관은 약28일에 걸쳐 발달함으로 뇌와 척수가 될 기관에서 태아의 이부분에 오류가 발생하면 기형이나 하반신 마비등이 생길 신경관 폐쇄 장애를 일으킬수 있습니다. 엽산은 세포의 신경에 필요한 비타민으로 임신 초기에 충분히 섭취하면 신경관 폐쇄 장애의 위험을 줄일수 있습니다. 또한 입술, 구개열등 장애와 선청성 심장 질환 예방에도 임신기 엽산의 섭취가 도움이 됩니다. 임신시기를 정확히 예측하기 어렵기 때문에 임신을 고려중인 여성은 임신 가능성이 있는 단계에서 엽산이 많이 함유되어 있는 음식을 섭취하는 것이 중요합니다. 아기가 태어나서도 유아의 발육에 큰 영향을 미치므로 수유중에도 엽산을 적극적으로 섭취해야 합니다. 

○ 성장을 촉진하는 효과
단백질과 핵산을 합성하는 약20종류의 효소가 작동하는데 필요한 조효소로서 중요한 역할을 담당하고 있습니다. 엽산은 특히 세포 증식이 가장 성행하는 태아 및 유아의 건강한 발달을 위해 중요한 영양소입니다. 성인에게도 엽산은 단백질의 합성을 위해 필요하며 창자와 구강, 혀등의 점막 세포의 환생이 엽산이 부족하면 염증이 일어나는 등 즉시 영향을 끼치게 됩니다. 엽산을 섭취함으로써 피부와 점막을 강하고 건강하게 유지하는데 도움이 됩니다. 

○ 빈혈을 예방하는 효과
새로운 적혈구를 만들어내는데 필수적인 비타민입니다. 비타민B12와 함께 조효소로 작용하여 적혈구의 근원이 되는 합성에 관여하기 때문에 엽산의 섭취는 빈혈 예방에 효과가 있다고 말할수 있습니다. 

○ 동맥 경화를 예방하는 효과
엽산이 부족하여 기능이 제대로 이루어지지 않게되면 혈액의 호모시스테인의 양이 증가하여 혈액 응고와 혈관 내피 세포의 기능에 영향을 끼쳐 혈전을 형성하여 동맥 경화의 원인이 됩니다. 예방을 위해 엽산을 섭취하는 것이 중요합니다. 

○ 뇌의 기능을 개선하는 효과
혈액은 온몸의 세포에 산소와 영양을 제공하고 있으며 혈류가 정체되면 치매와 청력 장애를 일으키는 것으로 알려져 있습니다. 호모시스테인 혈증을 예방하고 혈액 순환을 유지함으로써 치매와 청력 장애를 예방하는 작용도 보고되고 있으며 이로써 치매 예방과 청력 유지에 도움이 된다고 기대하고 있습니다.