인체에 필수적인 미네랄의 하나로 갑상선에 많이 존재하고 갑상선에서 분비되는 호르몬의 중요한 구성 성분입니다. 바다의 미네랄이라고도 하며 해조류에 많이 포함되어 있습니다. 살균 작용도 있어 소독약으로도 사용되고 있습니다.
요오드 효능
○ 기초 대사를 높이는 효과
○ 성장을 촉진하는 효과
요오드는?
인체에 필수적인 미네랄의 하나로 인체의 갑상선에 많이 존재하고 약10~20mg이 존재합니다. 갑상선은 목 주위에 있는 손가락만한 크기의 기관에서 나비가 날개를 펼친듯한 모양을 하고 있습니다. 갑상선은 신진대사의 유지에 필요한 각종 호르몬을 분비하는 기관으로 갑상선에서 분비되는 호르몬의 중요한 구성성분이기도 합니다. 살균 작용이 있어 수술 전에 사용되는 소독액이나 가글등의 소독약으로 사용되고 있으며 자극성이 강한 국소에만 사용하는 것으로 음용할수는 없습니다. 해초류에 많이 존재하기 때문에 바다의 미네랄이라고도 하며 다시마와 미역, 톳등의 해조류와 어패류에 많이 함유되어 있습니다. 요오드는 검은색에 가까운 자주색에 광택이 있는 금속의 결정입니다. 결정이 녹아 액체가 되면 적갈색을 하고 있으며 그 결정이 기체가 되면 보라색을 띄게 됩니다. 알코올 등의 유기 용매과 요오드화 칼륨 수용액에 잘 녹으며 산소와 반응하지 않습니다. 전분과 반응하면 깊은 청자색을 나타냅니다.
요오드가 하는 일
식사에서 섭취한 요오드는 위와 장에서 흡수되어 혈액으로 운반후 갑상선에 축적됩니다 갑상선은 인간이 살아가기 위한 대사의 유지에 필요한 많은 호르몬을 분비하는 기관으로 요오드는 주로 갑상선 호르몬을 만드는 재료로 쓰입니다.
요오드 결핍증
세계적을 부족하기 쉬운 영양소로 부족하게 되면 탈모, 빈혈, 체력저하, 피로, 성장 장애등의 증상이 나타납니다. 부족이 지속되면 혈액중의 갑상선 호르몬의 양이 줄어 뇌는 갑상선을 자극하는 호르몬을 내게 됩니다. 뇌에서 나온 호르몬의 자극을 받으면 갑상선이 비대하고 어떤부분에서 기능저하를 일으켜 갑상선 비대나 갑상선종이 발생합니다. 또한 갑상선 호르몬은 성장을 촉진하는 작용이 있기 때문에 성장기에 요오드가 부족한 경우에는 발달 이상이나 정신 지연등을 보일수 있습니다. 특히 임신중 요오드가 부족하면 태아의 뇌의 미발달이나 성장장애가 일어나고 출산 후 갑상선종이나 갑상선기능 저하를 보이는 질환이 발생합니다. 요오드 결핍에 의한 갑상선 종양은 철분과 비타민A의 결핍과 함께 세계 3대 영양소 결핍의 하나로도 꼽히고 있습니다.
요오드 과잉증
건강한 사람은 요오드 섭취량이 다소 증가하더라고 배설에 의해 체내의 요오드양을 조절할수 있습니다. 그러나 장기간 요오드의 과잉 섭취가 계속되면 요오드가 부족한 경우와 같이 발육에 이상이 생기거나 갑상선 비대나 갑상선종등의 증상이 나타납니다. 요오드가 과다하면 몸속에 요오드의 대사가 억제되거나 활성이 높은 갑상선 호르몬의 변환이 잘 되지 않고 갑상선 기능 저하를 일으킬수 있기 때문입니다. 또한 갑상선 호르몬은 기초대사를 조절하는 호르몬이기도 하므로 요오드의 과다 복용에 의해 체중 증가, 빈맥, 근력저하, 피부 열감등의 증상이 나타나는 경우가 있습니다. 건강을 위해 과부족없이 섭취해야 합니다.
요오드 효능
○ 기초 대사를 높이는 효과
요오드가 재료가 되어 만들어진 갑상선 호르몬은 교감에 작용하며 기초대사를 조절하는 효과가 있습니다. 전신의 기초 대사를 향상시키고 호흡을 촉진하고 산소 소비량을 증가하고 심장의 기능을 강하게 하고 맥박수와 심박출량을 증가시킵니다. 기초대사를 높이기 때문에 갑상선의 기능이 비정상적으로 높아져 기초대사가 지나치게 상승하기때문에 증상에 따라 요오드의 섭취가 제한될수 있습니다. 지나친 섭취도 건강에 해가되기 때문에 적당량을 섭취하는 것이 중요합니다.
○ 성장을 촉진하는 효과
요오드를 재료로 만들어진 갑상선 호르몬은 3대영양소인 탄수화물, 지잘, 단백질등의 대사를 촉진하고 성장과 신경 활동을 활발하게 하는 효과가 있습니다. 신진대사를 촉진하여 세포의 리사이클이 활성되어 피부와 머리카락, 손톱을 건강하게 유지하는데 중요한 역할을 담당하고 있습니다. 또한 신경 세포의 발달과 말초 조직의 성장에 관여하는 뇌와 지능 발달에도 필수적입니다. 성장 촉진에 관여하기 때문에 유아 및 성장기 어린이에게 특히 필요한 성분입니다.
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