이눌린 효능

다알리아, 우엉, 부추등에 많이 들어있는 다당류의 일종입니다. 당의 흡수를 억제하여 혈당 상승을 억제하는 작용이 있어 당뇨병 예방에 효과적입니다. 노폐물의 배출을 촉진하기 위해 장내 환경을 정돈하는 효과도 가지고 있습니다. 

이눌린 효능
○ 당뇨병을 예방하는 효과
○ 장내 환경을 정돈하는 효과
○ 다이어트 효과

이눌린은?
다알리아나 우엉, 부추등의 식물에 의해 만들어지는 다당류의 일종이지만 이눌린을 분해하는 효소를 가지고 있지 않기 때문에 이눌린을 포함한 음식을 섭취해도 거의 흡수되지 않고 체외로 배출됩니다. 수용성 식이섬유로 분류되어 장내에서 수분이 흡수되면 함께 섭취하는 당질의 흡수를 억제하는 기능을 가지고 있습니다. 장내를 정돈하는 효과가 있어 다이어트 식품등에 많이 이용되고 있습니다. 

이눌린 기능
당질이기 때문에 감미료로 사용되고 있지만 체내에 흡수될수 없기 때문에 다이어트 식품등에 많이 사용되고 있습니다. 수용성 식이섬유를 위해 장내에서 수분을 흡수하며 함께 섭취하는 당질의 흡수를 억제하는 작용이 있습니다. 장내를 천천히 이동하여 장의 연동운동을 촉진합니다. 장내에 유익한 박테리아의 먹이로도 작동합니다. 

 

 

이눌린의 효과

○ 당뇨병을 예방하는 효과
물에 녹는 겔화로 위장에서 소장으로 음식의 이동을 완만하게 하기 위해 당질의 흡수 속도를 완만하고 식후 급격한 혈당 상승을 막는 기능이 있습니다. 당뇨병은 혈당을 조절하는데 필요한 인슐린이 부족해서 생기는 병입니다. 혈당 상승이 완만하다면 인슐린이 무리없이 작용하고 부족함이 없습니다. 현대인은 지질이나 당질의 과잉 섭취에 의해 인슐린의 생산에 부담을 주어 인슐린 부족이 되고 당뇨병이 많이 발생합니다. 수용성 식이섬유는 당질의 흡수 속도를 완만하게 하기 위해 인슐린 생산에 부담을 주지 않도록 일해서 당뇨병을 예방하는 효과가 있습니다. 

○ 장내 환경을 정돈하는 효과
장내의 좋은균의 먹이가 되어 선인균을 늘려 장내 환경을 정돈하는 효과가 있습니다. 

○ 다이어트 효과
수용성 식이 섬유이기 때문에 대장의 연동 운동에 작용, 변비 해소에도 효과적입니다. 당질이면서 체내에 흡수되지 않기 때문에 다이어트에도 효과적인 성분으로 알려져 있습니다.