캬베진은 양배추에서 발견된 건강 성분으로 일본에서 시판되는 위장약 이름으로 유명하기도 합니다. 인체에 중요한 역할을 하고 있는 위장을 강하게 하는 효과가 있으며 위궤양이나 십이지장 궤양의 예방에 특히 효과적이며 위산에 의해 손상된 점막 세포를 건강하게 유지해 줍니다. 알레르기 증상의 완화에도 효과적입니다.
캬베진 효능
○ 위의 건강을 유지하는 효과
○ 위궤양이나 십이지장궤양을 예방하는 효과
○ 알레르기 증상을 완화하는 효과
캬베진은?
일명 비타민U라고도 하며 공식적으로 인정하는 비타민류에 포함되어 있지는 않습니다. 다만 비타민과 가까운 작용과 비타민의 작용을 돕는 작용이 있다고 알려져 있습니다. 아직 연구 개발단계입니다. 비타민U의 U는 궤양의 머리글자이며 궤양을 막는 비타민이라는 의미가 있다고 합니다. 카베진은 위장을 강하게 하는 효과를 기대할수 있으며 보호목적으로 섭취하는 것이 중요합니다. 카베진을 많이 포함하고 있는 식품중에는 양배추, 토마토, 양상추등이 알려져 있습니다.
카베진 결핍증과 과잉증
체내에서 합성할수 있는 물질이기 때문에 의식하고 섭취하지 않아도 결핍증이 될수는 없습니다. 권장량만 지켜준다면 과잉 섭취의 우려는 적다고 할수 있습니다.
카베진 성질
수용성으로 열에 약하기 때문에 카베진을 많이 포함한 음식을 생으로 섭취하는 것이 이상적이라고 되어 있습니다. 특히 야채에 많이 함유되어 있는 성분이기 때문에 야채를 싫어하는 사람은 부족에 주의를 해야 합니다. 야채주스로 섭취하는것이 효율이 좋고 가열하여 섭취할때는 단시간 조리를 한것이 좋습니다.
카베진 효능
○ 위의 건강을 유지하는 효과
위장 건강을 유지하는 효과가 있습니다. 특히 위액의 상태를 유지하는 작용이 기대되고 있습니다. 음식을 소화하기 위해 위벽에서 강력한 산성인 위액이 분비되고 위산은 음식을 녹일 정도의 강한 산성입니다. 하지만 일반적으로 위산이 자신의 위벽을 손상할수 없도록 방어 메커니즘이 작동하게 되어 있습니다. 위궤양은 방어 메커니즘이 약화될때 발생하며 스트레스등 다양한 요인으로 위 점막에 상처가 있고 그것이 궤양으로 진행되게 됩니다. 상처난 위점막의 복구를 돕는 기능이 있는 카베진은 위궤양의 예방에 중요한 역할을 할수 있습니다.
○ 위궤양이나 십이지장 궤양을 예방하는 효과
카베진은 상처난 점막의 상피 세포를 복구하는 효과가 있습니다. 단백질의 합성에 필수적인 핵산을 만드는데 필요한 성분으로 카베진이 부족하면 위장이 약해지거나 궤양이 생겼을때 복구가 늦어지게 됩니다. 점막 세포의 혈액 흐름을 촉진하는 효과도 있기 때문에 필요한 영양소를 점막 세포에 보낼수 있습니다. 점막 손상에 다양한 기능이 있지만 궤양 예방에 매우 효과적이라고 알려져 있습니다.
○ 알레르기 증상을 완화하는 효과
우리몸이 어떤 물질을 이물질로 판단하면 몸을 보호하기 위해 이물질을 공격하는 방법으로 면역 반응이 일어납니다. 아토피 피부염, 천식등의 알레르기 질환은 일종의 단백질이나 물질이 몸에 들어가서 그것을 면역 세포가 이물이라고 파악하고 다양한 물질을 낸 결과 알레르기 증상이 일어나는 것으로 알려져 있습니다. 이런 알레르기 증상과 관련있는 것이 히스타민으로 카베진은 히스타민을 억제하는 작용을 가지는 것으로 보고되고 있으며 이런 일련의 과정으로 알레르기 증상을 완화하는 효과를 기대할수 있습니다.
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