타라곤(Artemisia dracunculus)

국화과에 속하는 허브의 일종으로 약초로 알려져 있습니다. 현재는 요리에 사용되는 경우가 많으며 특히 프랑스 요리에 빼놓을수 없는 허브가 되고 있습니다. 진정 효과가 있어 마사지 오일로도 사용되고 있습니다. 

 

 

타라곤 효능
○ 진정 효과
○ 소화를 촉진하는 효과
○ 배뇨 장애를 개선하는 효과
○ 천식을 예방하는 효과

타라곤은?
러시아, 서아시아, 히말라야 지방이 원산지인 국화과 다년초 식물로 그리스어로 뱀을 의미하는 drakon과 작은 용이라는 뜻의 프랑스어 estragon이 어원으로 알려져 있습니다. 잎이 용의 송곳니를 닮았따는 설이나 뿌리가 뱀처럼 똬리를 틀고 있는 모양을 하는 있는 것의 몇가지 설이 있습니다. 프랑스에서는 미식가 허브라고도 하며 프랑스 요리에 빼놓을수 없는 허브이기도 합니다. 

타라곤의 역사
약초로 관절염이나 통풍등의 진통제로 사용되었습니다. 중세이후로 요리에 이용되기 시작했으며 16세기쯤 영국에서도 널리 알려지게 되었습니다. 타라곤에 포함된 비타민A, C로 인해 괴혈병 치료제로도 이용되기도 했습니다. 

타라곤의 생산지
원산지는 러시아였지만 현재는 프랑스와 이탈리아, 헝가리등이 주요 생산지가 되고 있습니다. 

 

 

타라곤 효능

○ 진정 효과
근육의 긴장을 완화하는 작용이 있다고 알려져 있습니다. 장시간 같은 자세로 인한 근육의 긴장과 무리한 자세로 인하여 젖산등의 피로 물질이 근육에 모여 근육이 긴장하게되어서 어깨 결림, 두통등 근육의 통증뿐만 아니라 다른 부분에도 영향을 주는 원인이 됩니다. 몸을 따뜻하게 하고 혈액 순환을 촉진하거나 마사지와 스트레칭 등 자주 근육을 풀어 주는것이 중요한데 마사지를 할때 타라곤 정유 아로마 마사지로 사용하면 좋습니다. 

○ 당뇨병을 예방하는 효과
혈당 상승을 억제하는 작용이 알려져 있어 당뇨병 예방에 도움이 기대되고 있습니다. 

○ 소화를 촉진하는 효과
식욕을 자극하여 메스꺼움과 하품의 예방에도 효과를 기대할 수 있습니다. 스타아니스와 바질과 궁합이 좋아서 요리에 함께 사용하면 좋습니다. 

○ 배뇨 장애를 개선하는 효과
노폐물을 모아 배출하는데 도움을 줘서 해독 효과까지 기대할수 있습니다. 

○ 천식을 예방하는 효과
항알레르기 작용과 근육의 긴장을 완화하는 작용이 있다고 알려져 있습니다. 천식등에 사용하는 경우는 목 주변의 마사지로 사용되어진다고 합니다.