마카다미아 효능

마카다미아(macadamia)는 프로테아과의 상록교목 마카디미아속 나무의 총칭으로 올레산 및 불포화 지방산을 함유하고 있어 콜레스테롤 수치 저하 및 피부 미용 효과를 기대할 수 있습니다. 

 

마카다미아 효능

○ 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과
○ 피부 미용 효과
○ 혈관을 튼튼하게 하는 효과
○ 부종을 예방, 개선하는 효과
○ 변비를 해소하는 효과

 

마카다미아 효능

마카다미아 너트는?

퀸즐랜드 견과류라고도 하고 열매의 크기는 매실정도의 크기로 딱딱한 껍질속 씨앗이고 씹히는 맛과 고소한 맛이 특징입니다. 

 

마카다미아 역사

발견당시는 껍질이 너무 단단해서 식용으로 정착되지 않고 있다가 20세기 중반이 되면서 딱딱한 껍질을 부수는 기계를 발명하여 전세계 사람들에게 알려지게 되었다고 합니다. 그 후 야생 나무에서 껍질이 얇은 계통의 종자가 선발되어 번식 방법이 확립되었습니다. 
1982년 약6만 묘목이 하와이에 심어져 지금은 하와이 마카다미아가 주산지로 되어 있습니다. 그 밖에 미국 남부와 남아프리카 공화국, 브라질에서도 재배되고 있습니다. 

 

마카다미아 효능

 

마카다미아 보관 방법

습기가 들면 맛과 향기가 나빠지기 때문에 되도록이면 포장을 개봉한 후 빠른 시일내에 먹도록 합니다. 개봉 후 병이나 깡통 등 밀폐용기에 넣어 냉장보관 하는 것이 좋습니다. 냉동을 하면 3개월은 보관할수 있으며 개봉전의 것은 1년을 저장할 수 있습니다. 

 

마카다미아 성분과 성질

올레산등의 불포화 지방산을 포함하고 있습니다. 대부분은 올레산으로 이 올레산은 혈중 나쁜 콜레스테롤을 줄이고 좋은 콜레스테롤은 늘려주는 기능이 있습니다. 유일하게 식물중 마카다미아 너트에 포함되어 있는 성분으로 강하고 젊은 혈관과 피부를 유지하는 역할을 해줍니다. 

 

마카다미아 효능

 

마카다미아 효과

○ 콜레스테롤 수치 조절
불포화 지방산 올레산이 동맥 경화의 원인이 되는 나쁜 콜레스테롤은 감소시키고 동맥 경화 예방에 도움이 되는 좋은 콜레스테롤은 그대로 유지하는 성질이 있습니다. 

○ 피부 미용 효과
사람의 피지를 구성하는 지방산으로 인체에 20% 정도 포함되어 있지만 30세 무렵부터 그 양은 점차 감소하기 시작합니다. 이로인해 피부 장벽 기능이 저하되어 꺼칠하고 건조한 상태로 되어 버립니다. 피지의 분비를 촉진시키고 피부 장벽 기능을 강화하여 건조하고 피부 노화를 방지하는 효과를 기대할수 있습니다. 마카다미아 오일은 산화하기 어려운 성질이 있기때문에 화장품의 원료 및 마사지 오일로도 사용되는 등 미용 소재로서 주목받고 있습니다. 

 

○ 혈관을 튼튼하게 하는 효과
뇌졸증 등 혈관의 노화에 의해 일어나는 질병의 예방이나 노인성 치매의 예방 효과도 기대할 수 있습니다. 

○ 부종을 예방, 개선하는 효과
칼륨은 체내의 나트륨을 조절하여 여분을 배출하는 기능이 있습니다. 

○ 변비를 해소하는 효과
위장의 작용을 활발하게 하여 장내 환경을 청소하는 기능이 있어 위궤양의 예방과 변비 개선에 효과를 발휘합니다.