식물스테롤 효능

식물에 포함된 스테롤의 총칭으로 식물이 가지는 건강 성분입니다. 세포막을 건강하게 유지하는 기능이 있어 모든 생물에 필요한 지용성 물질입니다. 흔히 접하는 식품에 포함되어 있으며 콜레스테롤의 흡수를 억제하고 기름진 음식 중심으로 추천하는 성분입니다. 

식물스테롤 효능
○ 생활 습관병의 예방 및 개선 효과
○ 배뇨 장애를 개선하는 효과
○ 면역력을 높이는 효과

식물스테롤은?
식물의 가지는 성분인 파이트 케이컬의 일종으로 스테롤이라고 합니다. 스케롤과 지질의 일종으로 동식물의 세포막에 존재하고 있습니다. 파이트케미컬은 그리스어로 식물이라는 뜻으로 식물에 포함된 항산화 물질의 수를 말합니다. 스테롤중에서도 야채와 과일, 곡류등 식물의 세포막 성분이 있는 것을 총칭하여 식물스테롤이라고 합니다. 노화와 생활 습관병을 막는 효과에서 제7영양소라고 하며 콜레스테롤과 모양은 비슷하지만 식물 스테롤은 소장에서 흡수되지 않습니다. 식물스테롤은 콜레스테롤의 흡수를 억제하고 혈중의 나쁜콜레스테롤의 비율을 낮추는 작용이 있다고 알려져 생활 습관병 예방을 목적으로 식품에 이용되고 있습니다. 이외에도 전립선 비대에 의한 소변의 고민 개선이 기대되고 있습니다. 백색의 고체 특유의 냄새가 있으며 지용성이라 물에 녹지 않지만 알코올에 용해됩니다. 의약품이나 식품첨가물, 화장품등 다양한 용도를 가지고 다양한 장면에서 활약하는 성분입니다. 

식물스테롤의 역사
식물스테롤의 기능과 효과는 1950년대부터 알려져 있으며 조리용 기름이나 마가린등의 원료로 사용되고 있습니다. 식물스테롤은 식물기름추출공정에서도 얻을수 있으며 포함된 식용유도 판매되고 있습니다. 최근들어 드레싱이나 요구르트, 빵등의 식품 분야에도 사용이 확산되고 있습니다. 

식물 스테롤 섭취에 대해서 
콜레스테롤을 낮추기 위해 필요한 식물 스테롤은 1일 1000mg이지만 실제 하루 식사에서 섭취할수 있는 양은 약 100~400mg입니다. 식물스테롤을 포함한 기름이나 보충제에서 부족분을 보충하면 더 효과적입니다. 

식물스테롤 섭취시 주의점
특히 문제가 되는 부작용은 알려지지 않았지만 드믈게 설사, 변비등의 증상이 나타날수 있으며 비타민A와 비타민E등의 지용성 비타민의 흡수를 억제하는 작용이 있어 병용하는 경우는 몇시간두고 섭취하는 것이 좋습니다. 약물과의 상호 작용은 아직 없습니다. 다만 고지혈증 치료제를 복용하는 경우는 주의가 필요합니다. 

식물스테롤과 콜레스테롤의 차이
식물스테롤은 식물의 세포를 구성하는 성분의 하나로 널리 식물에 포함되어 있습니다. 콩류와 곡류의 배아에 많이 들어가 있는 것이 특징입니다. 같은 지질의 일종이지만 콜레스테롤은 동물의 세포막 구성 성분입니다. 콜레스테롤은 체내에서 흡수되는 것에 반해 식물스테롤은 거의 흡수되지 않습니다. 

 

 

식물스테롤의 효과

○ 생활 습관병의 예방 및 개선 효과
혈중 콜레스테롤 수치를 억제하는 작용이 있습니다. 그 결과 동맥 경화와 심근 경색, 고콜레스테롤 혈증 등의 생활 습관병을 예방한다고 되어 있습니다. 

○ 배뇨 장애를 개선하는 효과
전립선 비대에 증상을 개선하는 작용이 있습니다. 전립선은 나이를 거듭해서 비대해지는 경향이 있습니다. 진행되었을때는 소변볼때 불편함을 느끼게 됩니다. 항염증 작용과 콜레스테롤의 저하 작용, 또는 성호르몬을 억제하는 작용에 의해 화장실의 고민을 개선해주는 효과가 있습니다. 

○ 면역력을 높이는 효과
식물 스테롤에서 면역 세포의 일종인 내츄럴킬러세포를 활성화시켜 체내에 들어온 병원균을 물리쳐서 질병에 걸리지 않게 하는 작용이 있다고 연구되고 있습니다. 면역력을 높이는 효과가 있다고 할수 있습니다.