쌀겨 효능

쌀겨는 현미를 정미하는 과정에서 나오는 외피와 배아 가루입니다. 강력한 항산화 작용을 가진 영양이 풍부하게 들어있어 피부 미용과 미백효과, 변비 해소에도 좋다고 알려져 있습니다. 

 

쌀겨 효능
○ 미백 효과
○ 변비를 해소하는 효과
○ 고혈압을 예방하는 효과
○ 치매를 예방하는 효과

쌀겨는?
쌀은 밀이나 옥수수와 함께 세계 대작물의 하나로 세계 쌀 생산량은 약7억톤에 달합니다. 쌀을 정미하는 과정에서 매년 약 5000만톤을 초과하는 쌀겨가 발생하는 것으로 알려져 있습니다. 백미를 만들때의 부산물인 쌀겨이지만 다양한 성분이 포함되어 있어 다양하게 활용 또한 되고 있습니다. 쌀겨의 37.5%가 쌀겨 기름의 제조에 이용되며 다른 버섯 재배에 9.5%, 배합 사료에 7%등에 사용되고 있습니다. 

 

쌀겨의 역사
쌀을 정제할때부터 활용되기 시작했으며 쌀겨에서 착유되는 쌀겨 기름도 만들어져 사용되어져 왔습니다. 

쌀겨의 이용
쌀겨에는 약20%의 유분이 포함되어 있으며 담백하고 잡내가 없는것이 특징으로 올레산을 주성분으로 하여 산화하기 어려운 것으로 알려져 있습니다. 

쌀겨의 성분과 성질
쌀겨는 현미의 영양소가 녹아 있기 때문에 영양가가 높고 강한 항산화력을 가진 비타민E와 다양한 영양소가 포함되어 있습니다. 쌀겨에는 멜라닌의 생성을 억제하는 작용이 있기 떄문에 피부 미용에 특히 효과를 기대할 수 있습니다. 

 

쌀겨 효능

○ 피부 미백 효과
쌀겨에는 피부 미용과 미백 효과가 있다고 알려져 있습니다. 항산화 작용이 있는 성분이 풍부하게 포함되어 있으며 비타민B군과 미네랄은 피부의 신진대사를 촉진하는 기능이 있습니다. 쌀겨에 포함된 세라마이드는 피부의 수분을 유지하여 건강하게 합니다. 멜라닌 생성을 억제하는 작용도 있어 피부 미용과 미백 효과가 있습니다. 최근 쌀겨를 이용한 화장품과 비누등이 많이 이용되고 있습니다. 

○ 변비를 해소하는 효과
쌀겨에 들어 있는 식이 섬유는 변비를 해소하는 효과가 있습니다. 변비가 되면 장내에 노폐물이 쌓여 부패와 증식을 해서 유해균이 생겨 피부염이나 면역력 저하의 원인이 되기도 합니다. 식이 섬유는 장내의 노폐물의 배설을 돕는 작용이 있을뿐만 아니라 좋은 박테리아를 늘리는 작용도 있기 떄문에 장내 환경을 정돈하는 효과가 있습니다. 변비 질환에 효과적인 성분이 풍부합니다. 

○ 고혈압을 예방하는 효과
신장의 기능을 강화하고 혈압 상승의 원인이 되는 염분을 배출하는 효과가 있다고 알려져 있습니다. 동맥 경화를 일으키는 콜레스테롤의 증가를 억제하는 작용도 있기 때문에 고혈압의 원인의 하나가 되는 동맥 경화 예방에 기대되고 있습니다. 정상 혈압에는 영향을 주지 않고 고혈압에 대해서만 혈압 강하 작용을 발휘한다고 합니다. 혈중 콜레스테롤과 중성 지방을 줄이는 기능도 있습니다. 

○ 알츠하이머 병을 예방하는 효과
β- 아밀로이드 펩타이드가 뇌에 축적되면 알츠하이머 병의 원인이된다고 알려져 있습니다. 쌀겨에는 β- 아밀로이드 펩티드의 분해를 돕는 기능이 있기 때문에 알츠하이머 병의 예방 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 상처받은 뇌세포를 복구하고 세포가 죽어버리는 것을 방지하는 뇌세포 보호 작용도 있기 때문에 학습 기억 향상 작용도 기대할 수 있습니다.