비타민B군의 하나로 에너지 대사를 돕는 기능이 있습니다. 그외 항 스테레스 효과와 동맥 경화를 예방하는 효과, 전신의 세포 건강 유지를 위해 작동하는 영양소입니다.
판토텐산 효능
○ 스트레스를 완화하는 효과
○ 동맥 경화를 예방하는 효과
○ 피부와 머리카락의 건강을 유지하는 효과
판토텐산은?
비타민B의 하나로 비타민B군중 5번째 발견된 것으로 비타민B5라고 명명되어졌습니다. 모든 식품에 포함된 다른 장내 세균의 작용에 의해 체내에서 합성 할수 있습니다. 물에 녹기 쉽고 열, 산, 알칼리에 약하기 때문에 조리나 가공에 의해 손실이 쉬운 것이 특징이며 판토텐산이 들어간 재료를 데친다면 절반이 파괴되는 것으로 알려져 있습니다. 체내에서 카페인과 알코올을 섭취하면 판토텐산을 소비하는 것으로 알려져 있습니다.
판토텐산의 작용
3대 영양소인 탄수화물, 단백질, 지질의 대사를 도와 에너지를 만들어내는 역할을 하고 있습니다. 또한 신경 세포의 합성을 촉진하고 신경 전달에 관여하는 작용도 있습니다.
판토텐산 결핍증
다양한 식품에 포함되어 있고 장내 세균의 작용에 의해 체내에서 만들어 낼수 있으므로 결핍은 거의 없습니다. 부족하더라고 판토텐산이 부족하다는 것은 일반적으로 다른 영양소도 부족하기 때문에 판토텐산만의 결핍 여부를 판별하는 것은 어렵지만 약물등의 항생제를 복용하는 경우 장내 세균이 작동하지 못하고 합성되지 않기 때문에 부족 우려가 있습니다. 판토텐산이 부족하면 피로감이나 두통, 식용부진, 손발의 감각 이상을 일으킬수 있습니다. 인간의 경우 결핍증은 거의 보고 되고 있지 않지만 제2차 세계 대전중 아시아에서 낮은 영양의 포로가 다리에서 불타는 감각을 체험할때 판토텐산을 보급하여 복구했다는 사례가 있습니다. 임신 수유중인 여성은 평소보다 판토텐산의 소비가 많기 때문에 부족에 주의해야 합니다. 과잉섭취시에는 즉시 소변으로 배설되기 때문에 과잉증은 특별한 문제는 없습니다.
판토텐산 효능
○ 스트레스를 완화하는 효과
호르몬의 합성에 관여하고 있으며 스트레스를 완화하는 부신피질 호르몬의 기능을 촉진시켜 스트레스에 대한 저항력을 높이는 효과가 있습니다. 인간의 몸은 스트레스가 발생하면 부신에서 부신피질 호르몬을 분비하고 혈당을 올리고 에너지를 증가시켜 스트레스에 임하는 체제를 갖추고 있습니다. 판토텐산은 부신의 기능을 강화하고 부신피질 호르몬의 합성을 촉진합니다. 이때문에 스트레스 비타민이라고도 합니다. 비타민B6와 엽산등과 함께 면역력 강화 작용하기 때문에 부족하면 감기에 걸리기 쉬워집니다.
○ 동맥 경화를 예방하는 효과
혈중 좋은 콜레스테롤의 합성 촉진에 관여하고 동맥 경화를 예방하는 효과가 있습니다. 콜레스테롤은 지질의 하나로 식사에서 섭취한 후 주로 간에서 만들어지고 세포막과 호르몬의 재료가 됩니다. 이 콜레스테롤은 LDL과 HDL의 두가지 단백질에 의해 운반됩니다. 간에서 몸의 구석구석까지 콜레스테롤을 운반하는 역할이 LDL이고 남은 콜레스테롤을 회수하고 간장에 다시 운반하는 역할을 하는 것이 HDL입니다. 모두 몸에 필요하고 균형을 갖추는 것이 중요합니다. 하지만 LDL이 많으면 남은 콜레스테롤이 혈관 내벽에 부착되어 혈관이 딱딱하게 동맥 경화로 연결됩니다. 판토텐산은 HDL의 합성을 촉진하고 증가시켜 동맥 경화를 예방합니다.
○ 피부와 머리카락의 건강을 유지하는 효과
비타민C의 작용을 돕는 역할을 하고 있습니다. 비타민C는 피부와 머리카락을 만드는 단백질의 합성에 필수적인 성분입니다. 특히 피부 안쪽에 있는 진피층의 약70%는 콜라겐이라는 단백질로 만들어져 수분과 탄력을 유지하고 있습니다. 머리카락도 콜라겐 등의 단백질로 되어 있기 때문에 건강한 모발과 피부에 비타민C의 작용이 중요합니다. 판토텐산은 콜라겐을 만드는데 필요한 비타민C의 작용을 돕고 머리와 피부를 정상적으로 유지하여 줍니다.
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